04 juillet 2009
Je ne veut pas travailler...
Je ne veut pas déjeuner!! enfaite je veut juste rien faire!! un peu de flemardise (surtout de la fatigue!)
Bref,ca vas etre un post 2 en 1!! lol
Tout dabord j'éspère que vous allez toutes bien.... Alors qui part en vacance? Ha jai une question yaurai til quelqu'un qui connaitrais la normandie ?? jai envie d'aller me ballader et je ne connais pas trop ce coin si quelqu'un peut me donner des infos je suis preneuse!! ;)
JAi pas envie de cuisiner non plus!! lol donc je verrine a fond!! au grand desespoire de mon zhoom! Je vous présente aujourd'hui deux verrines une salé une sucrée.
Fraicheur d'été (pour5 pers.)
Saumon fumé 1 paquet de 6 tranches
Tzaziki 1 grande boite
Des crouton de pain et un peu d'aneth
Mettez en premier les croutons puis le tzaziki et le saumon en fine tranche puis selon votre gout un peu d'aneth... Le tour est joué!
Petites framboises sous chocolat (pour5 pers)
5 petit bronwnies
des framboises fraiches
de la glace aux spéculos en direct de chez picard et un peu de nutella
Placez les bronwnies dans le fond des verrines, puis faite un lit de framboises fraiches et un boule de glace au spéculos.
Faire fondre le nutella en y ajoutant un peu de lait pour en faire un nappage liquide.
Bonne dégustation!
07 juin 2009
Verrine tout fraiche!! huuuummmm
J'ai vraiment envie de fraicheur en ce moment.... La cusine n'étant pas mon fort!!! lol je voulais un truc simple et bon!
J'ai pensé a des verrines fraises papayes / crème vannillée/ spéculos
La recette : (Pour 4/5 pers)
*1 barquette de fraises *1 papaye *1 pot de mascarpone, de la crème anglaise *1 paquet de spéculos
Mixer fraises et papayes ensemble, idem avec la crème anglaise et le mascarpone, mettez les deux préparations séparément et mixer les spéculos
Faîtes vos couches successivement... et voilà c'est prêt, c'est ce que j'appelle de la recette simple et efficace! lol
11 mai 2009
La popotte des pottes!
Je suis une Picard-addictPicard-addict !! lol Je n'aime pas trop cuisiner parce que je ne sais jamais quoi faire (dur dur entre des mioches et un zhom du bled!!!) Moi je serais bien dans le délire graines germées et poireaux mais je crois que ça va coincer!!!
Donc j'ai acheté 2 supports pour m'améliorer (aller Tartuffine sourit!!) Le premier est une boite remplie de recettes super simples et facilement adaptables! lol elle est très bien faite,vous pouvez vous servir des fiches vierges pour écrire vos propres recettes, il y a un petit pied pour poser la fiche devant vous... vraiment je vous la conseille.
Le deuxième, c'est là que Super Picard entre en scène!! un cahier de recettes mais avec la liste de courses pour chaque recette siou plait M'dame, rien que ça!!! il est TOP Vous le trouverez chez picard pour 9,50€ et ça vaut le coup! Sympa et varié pas trop prise de tête a réaliser, y'en a pour tous les goûts....
LA POPOTE DES POTES :
Allez les filles vous êtes comme moi maintenant plus d'excuses!!!! aux fourneaux plus vite que ça!!
11 avril 2009
SALADE DE PRINTEMPS
Voici une petite salade trés sympa à faire en ces temps tres doux...
* 1 barquette de framboise
* 2 avocats
* Vinaigre,sel,poivre,cerfeuil
* Noix grillées
• Hachez grossièrement les cerneaux de noix et faites-les dorer
quelques minutes dans une poêle à revêtement antiadhésif • Épluchez
les avocats, ôtez les noyaux et coupez la chair en cubes. Arrosez
aussitôt de jus de citron pour empêcher la chair de noircir en s’oxydant
• Préparez l’assaisonnement : écrasez 6 framboises avec un peu de sel,
du poivre et le vinaigre. Ajoutez l’huile de noix, fouettez pour obtenir
une sauce onctueuse • Mélangez délicatement les framboises
restantes avec les cubes d’avocat. Arrosez avec la sauce, parsemez de cerfeuil et de noix grillées.
BON APPETIT!
27 décembre 2008
PETITES DOUCEURS : LE SFENJ
Une petite douceur d'Algérie....
C'est très simple pour 500 grammes de semoule, je met un sachet de levure alza ou vahiné ultra rapide et un cuillère a café de sel.
Je met tous ça dans une jatte, en espacent le sel de la levure, je rajoute l'eau tiède peu a peu jusqu'a ce que toute la semoule soit bien mouiller, mais pas trop.
Je verse le tous sur la table, et commence a pétrir normalement en rajoutant de l'eau, si la pâte est trop seche.
Au bout d'une demi-heure je met la pâte dans une grande jatte, la recouvre de film, et la met dans un endroit chaud et non aéré, et laisse monter 30 minutes
Après cela je met de l’huile à chauffer, j’enduit mes mains d'huile, et prend délicatement une boule de pâte de la taille d’une mandarine, je creuse a trou au milieu en tirant délicatement sans écrasé mon sfenj et je le plonge dans l’huile chaude,(trois sfenjs a la fois).
Je baisse ma flamme a feu moyen, pour ne pas que mes sfenjs soit trop cuit a l’extérieur, et cru a l’intérieur.
Une fois que mes sfenjs sont bien cuit, je les met dans une passoire pour égoutter l'huile.
Pour faire une variante on peut y ajouter de la compote,du sucre glace ou du miel...
17 octobre 2008
CONCOUR CUPCAKES ...
Bon encore une fois je déteste cuisiner ... mais ... je me suis lancée dans le concour de CUPCAKES de notre ptites mimine national!!
Donc le réglement stipule:
donc vous devez creer a cette occasion (pas d'ancienne recette attention!) un cup cake
Le grand jury vous notera sur différents critères
Orginalité
Facilité de réalisation
la présentation et photo
Vous avez jusqu'au dimanche 12 octobre pour me rendre vos copies(pronlongé jusqu'au 19 octobre)
pour participer il vous suffit de me laisse un commentaire sur ce post en me disant que vous participer et m'envoyer une photo de votre chef d'oeuvre puis poster la recette sur votre blogonet chewwiii
J'ai choisi de faire des CUPCAKES ECOLE A LA MAISON ;donc voici la recette pour 6 personnes:
Pour les muffins:
3 oeufs/100 g beurre/60 g sucre/50 g farine/200 g chocolat/1 c.s. crème liquide
Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les oeufs, le sucre et la farine.Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'incorporer au mélange.Rajouter la crème.
Répartir dans les moules et cuire une dizaine de minutes.
Pour la créme
colorant orange/160 g de beurre mou/60 ml de lait/Sucre glace 750grs
Fouetter le beurre au batteur électrique. Ajouter le lait mélangé et le colorant Saupoudrer de sucre glace, cuillerée par cuillerée, jusqu'à obtenir un glaçage de la consistance voulue. Puis décorer les cupcakes refroidis avec le glaçage, à la poche à douille
Pour les décors
Pâte d'amande rose/perles de couleurs ou vermicelle/marqueur alimentaire(carrouf ou tt autre grande surfaces!!)
faire de petits crayons des livres ou autres sujet en rapport avec l'école à la maison...
VOUS VOULEZ VOIR CE QUE CA DONNE,HEIN ??
13 septembre 2008
METS DE RAMADAN ...HUUMMM
Je me suis demandé dans quelle catégorie je pouvais mettre ce post?? je ne vais pas en appeller une Tartuffine et sa cuisine je déteste cuisiner !!! Mais comme toutes mes copi-net post sur leur délicieux repas de RAMADAN je me suis dis qu'il fallait quand meme montrer que ce n'était pas PICARD qui cuisinait chez moi!!(bien que....)
